文章核心观点 “欧洲优质葡萄酒,品味与众不同”项目由欧盟联合资助,意大利葡萄酒联合会和加泰罗尼亚出口促进机构主导,旨在为中国葡萄酒相关人士提供探索意西优质葡萄酒的机会,项目将亮相两场展会 [1][7] 项目介绍 - 项目由欧盟联合资助,由意大利葡萄酒联合会和加泰罗尼亚出口促进机构主导 [1] - 项目旨在为中国葡萄酒专业人士、进口商、爱好者和消费者提供探索意西PDO和PGI认证优质葡萄酒的机会 [1] 意大利葡萄酒产区 - 意大利有20个葡萄酒产区,多样地理和气候条件提供独特风土,形成丰富葡萄酒多样性 [2][3] - 皮埃蒙特产区受阿尔卑斯山脉影响,气候寒冷山地适合内比奥罗等葡萄 [2] - 托斯卡纳产区气候温和、夏季阳光充足,适宜桑娇维塞等葡萄生长 [2] - 普利亚产区位于南端,地中海气候温暖,适合浓郁红葡萄酒 [2] - 西西里产区以火山土壤和埃特纳山特殊条件著称,产有矿物质风味葡萄酒 [2] - 特伦蒂诺 - 上阿迪杰产区高山冷凉气候,适合清新白葡萄酒 [2] - 弗留利 - 威尼斯 - 朱利亚产区温带气候和凉爽海风,助于酿造表现力丰富白葡萄酒 [2] - 坎帕尼亚产区以火山土壤赋予葡萄酒复杂性 [3] - 阿布鲁佐产区海洋与山地气候适合蒙特普尔恰诺等葡萄 [3] - 巴斯利卡塔产区高海拔和火山土壤出产有深度和陈年潜力葡萄酒 [3] - 撒丁岛和卡拉布里亚海岸产区受地中海影响,产有独特个性和复杂风味葡萄酒 [3] - 马尔凯和翁布里亚产区兼具内陆山丘和沿海气候,增强葡萄酒特色 [3] 西班牙葡萄酒产区 - 西班牙有12个特别独特的DO产区,各产区风土和酿酒传统丰富,确保葡萄酒多样和高品质 [4][7] - 巴赫斯平原产区半山地区,地中海 - 大陆性气候和黏土石灰质土壤赋予葡萄酒独特风味 [4] - 塞格雷河岸产区由七个子区组成,有多样风土和小气候 [4] - 圣山产区是西班牙最年轻的DO,以丰富土壤和高海拔葡萄园闻名 [4] - 恩波尔达产区有壮丽海岸与山脉景观,葡萄酒个性鲜明 [4] - 巴尔贝拉河谷产区因本土葡萄品种特雷帕闻名 [4] - 普里奥拉托产区是西班牙两大DOCa产区之一,葡萄酒浓烈且结构复杂 [4] - 特拉阿尔塔产区是白歌海娜葡萄主要种植地,酿制高品质白葡萄酒 [4] - 佩内德斯产区以高品质有机葡萄酒闻名,是白葡萄酒代表产区之一 [5] - 阿雷亚产区是加泰罗尼亚最小DO产区,独特土壤使葡萄吸收矿物质,产高质量葡萄酒,也是卡瓦起泡酒产地 [5] 展会信息 - 项目将亮相Wine to Asia(2025年5月9日 - 11日,中国深圳)和SIAL(2025年5月19日 - 21日,中国上海,上海新国际博览中心) [7]
欧洲优质葡萄酒:品味与众不同的西班牙、意大利风土
中国食品网·2025-04-01 10:52