文章核心观点 - 张亮麻辣烫获沙利文“全球麻辣烫领先品牌”认证，肯定其全球影响力与中国餐饮品牌出海成就，未来全球化进程将加速迈入万店时代 [1][2][6] 品牌认证 - 沙利文基于品牌全球化布局、门店规模、营业收入及市场影响力等核心指标评估，确定张亮麻辣烫在全球麻辣烫市场领先地位 [1] - 沙利文评估体系以客观性、专业性和国际公信力著称，此次认证是对张亮麻辣烫全球影响力的权威背书 [2] 全球化布局 - 截至2025年2月，张亮麻辣烫全球门店达6000多家，海外业务覆盖20个国家近60座国际都市且每年高速增长 [2] - 2019年启动全球化战略，通过深度市场调研和高效执行，打破中餐出海“水土不服”，推动麻辣烫成为全球餐饮新势力 [3] - 海外拓展聚焦核心国家、核心城市、核心商圈，通过海外华人带动本土消费者，突破文化边界 [3] 海外市场表现 - 在北美进驻纽约、洛杉矶等都市核心商圈，征服多元文化客群；在欧洲伦敦、巴黎等城市受广泛好评；在东南亚新加坡、曼谷等门店复购率和口碑走高 [4] 品质保障 - 严守国际高品质选材标准，与安井、天味等全球顶级供应商建立长期稳固合作，全球化供应链输出和标准化操作管理保障产品标准化 [5] 品牌意义 - 为中国餐饮品牌出海提供优秀范例，实现从“输出产品”到“输出文化”的跃升，成为全球消费者体验中国饮食文化的鲜活符号 [5][6]