双汇携手同仁堂 推动传统食养文化新传承
文章核心观点 同仁堂与双汇基于合作共识展开深度研讨,探索“实验室到生产线”的产业化通路,为“健康中国”战略提供创新解决方案 [1][3][4] 合作洽谈情况 - 4月11日同仁堂供应链总经理唐辉一行赴双汇开展合作洽谈,双汇营销负责人李凯等参与 [1] - 双方基于“原料优势互补、工艺创新协同”共识,围绕打造健康食品新范式展开研讨 [1] 双方优势 - 同仁堂有三百年中医药积淀,发挥道地药材选材与宫廷食补秘方优势,遵循溯源体系,有16个原料基地,保存136种传统配伍工艺,将活化古籍养生智慧提供经典配方 [3] - 双汇是肉类行业品牌,旗下生物工程公司专注骨类资源开发,有国际先进生产线,引进日本设备结合自主技术,骨类营养提取率超85%,“三温三段”萃取工艺保留营养精髓 [3] 合作路径与产品特点 - 双方专家提出“古方今制”产业化路径,同仁堂专家组组方设计,双汇研发中心完成配方转化,通过智能化系统实现32道工序数字化控制 [3] - 首批联名产品既保留中药材活性成分,又通过纳米乳化技术提升营养吸收率 [3]