文章核心观点 星巴克在首席执行官Brian Niccol领导下实施多项变革以重塑门店形象、提升业务、改善工作环境和提高盈利能力 [1][3] 分组1：着装规范调整 - 自5月12日起北美门店员工需穿纯色黑色短袖或长袖衬衫，款式可为圆领、有领或扣钮式，下装可选卡其色、黑色或蓝色牛仔任意色调 [1] - 每位员工将获两件免费公司品牌T恤 [2] 分组2：菜单调整 - 公司宣布削减30%食品和饮料供应，已移除十几种不太受欢迎饮品以鼓励创新和减少等待时间 [3][6] 分组3：运营调整 - 今年早些时候消除1100个支持伙伴岗位并关闭数百个空缺职位以组建更灵活团队和简化运营 [5] - 重新引入个性化元素，如杯子上用记号笔写信息、使用马克杯和恢复调料吧台 [8] - 改变开门政策，限制洗手间使用和店内逗留仅限付费顾客，重新评估定价，为堂食顾客提供免费咖啡和茶续杯，去年秋天停止收取替代牛奶费用 [9] 分组4：员工福利调整 - 公司计划今年春天将带薪育儿假福利翻倍，部分员工可达原福利三倍 [11] 分组5：定价策略 - 首席执行官表示目标是让应用程序上的定价更透明 [9]