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聚焦“三博会”:预制菜出海如何破局“舌尖上的贸易”?
21世纪经济报道·2025-04-21 17:18

行业宏观背景 - 2024年中国农产品出口实现逆势增长,进口规模稳居全球首位,水果、蔬菜、水产品等优质农产品成为国际市场的“中国名片” [1] - 广东预制菜产业连续三年领跑全国产业指数,并已成功登陆英国、韩国、新加坡等国际市场 [1] - 大湾区被定位为农食产业的“弄潮儿”,广东通过深入建设“12221”市场营销体系推动产业发展 [1] 行业发展机遇 - RCEP全面生效和“一带一路”倡议纵深推进为农业国际合作开辟了新蓝海 [2] - 预制菜出海被视作中国农业走向世界的宣言,目标是让中国预制菜成为全球餐桌的通用语言 [2] - 预制菜出海涉及技术创新、品牌建设、文化传播乃至全产业链整合的复杂生态,是产业的突围 [2] 行业面临的挑战 - 单边主义、贸易保护主义给全球经济带来震荡,国际贸易存在不确定性 [2] - 预制菜出海面临贸易壁垒高筑、物流成本攀升、标准差异掣肘等非坦途 [2] 行业发展战略 - 推动产业高质量发展需以标准为锚,推动国际食品安全标准互认以破解水土不服问题 [2] - 需以创新为帆,通过科技赋能冷链物流与加工工艺来实现降本增效 [2] - 需以品牌为舵,通过讲好“中国味道”故事来提升文化附加值 [2] 政策与企业行动建议 - 政府需完善政策支持并简化通关流程 [2] - 企业需攻坚克难,深耕品质,以工匠精神锻造核心竞争力 [2] - 需做好全球布局,探索跨境电商、海外仓等模式以织密国际营销网 [2]