转自：草原云 农业产业强镇建设与农畜产品精深加工深度融合，正成为推动镇域经济高质量发展的关键路径。内蒙古 各地引导苏木乡镇立足本地特色资源优势，以精深加工为抓手，将"原字号"产品转化为高附加值商品。 农畜产品精深加工技术是延伸产业链条、提升产品价值的关键支撑。近年来，内蒙古深化产学研合作， 系统总结出十个农畜产品加工技术与实践案例，涵盖羊皮胶原蛋白肽、羊尾油综合利用、酪蛋白提取等 领域。这些创新技术有效突破了传统加工的技术瓶颈，为农业产业强镇注入科技动能，推动特色产业集 聚发展，助力农牧业增效、农牧民增收和农村牧区繁荣发展。 1 羊皮胶原蛋白肽 食品化技术 羊皮胶原蛋白肽是一种以羊皮为原料的低聚肽产品，通过碱性电解水和蛋白酶结合的制备方式，得到的 羊皮胶原肽溶液中低聚肽的含量高达98％。同时，碱性电解水具有还原性和抗氧化能力，可有效抑制并 杀灭羊皮蛋白中的微生物，提高了羊皮胶原蛋白肽的抗氧化活性。 2 羊尾油综合利用技术 纤维粉加工技术 该技术有效分解马铃薯渣中的果胶及有机酸，降低脱水难度，同时产生的益生菌可提高马铃薯薯渣生物 学价值。该技术解决了马铃薯淀粉废弃物薯渣排污难处理的问题，开发高价值饲料原料"马铃 ...