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茶咖日报|蜜雪冰城布局啤酒赛道,霸王茶姬首家北美门店试运营

蜜雪冰城拓展啤酒业务 - 蜜雪冰城旗下精酿啤酒品牌"鲜啤福鹿家"已在全国开设超500家门店,覆盖18个省56个地市区 [1] - 产品线包含15款SKU,主打鲜啤、茶啤、果啤等现打精酿,爆款包括"狂炫砂糖橘""福鹿金桔普洱"等 [1] - 依托蜜雪冰城供应链优势,鲜啤定价最低6.6元/斤,显著低于市场同类产品 [1] 星巴克3D打印门店创新 - 美国首家3D打印星巴克门店位于得克萨斯州,面积130平方米,预算120万美元(约874.8万元人民币) [2] - 采用德国Peri 3D Construction的BOD2打印机逐层建造混凝土外壳,设计侧重外卖自取功能 [2] - 项目为单层结构,肋状墙面体现技术特色,预计2024年4月28日开业 [2] 霸王茶姬全球化布局 - 北美首店试运营选址洛杉矶Westfield Century City,初期上线4款产品,未来将扩展至14款 [3] - 东南亚市场已布局156家门店,覆盖马来西亚、新加坡、印尼等国 [3] - 2024年4月登陆纳斯达克(股票代码CHA),成为首家在美上市的中国茶饮品牌 [3] 茶饮行业发展趋势 - 现制茶饮市场规模预计从2019年1110亿元增至2028年5385亿元,占茶饮消费比例从24%提升至49% [4] - 行业进入健康质价比革命阶段,头部品牌推动产品升级与全球化布局 [5] - 沙利文报告指出现制茶饮将成中国传统茶文化新时代传承者,消费群体年轻化特征显著 [4] 供应链与产能建设 - 佳禾食品新增金猫咖啡及南通佳之味作为咖啡扩产项目实施主体,优化资源配置 [6] - 调整涉及苏州吴江区及南通海门区两处生产基地,旨在加速咖啡业务增长 [6] 奶茶文化国际影响力 - 胡润认为中国奶茶文化输出成效显著,东南亚成为茶饮出海首选地 [7] - 海外奶茶店普遍采用中文字样设计,成为外国人接触中国文化的重要载体 [7]