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让小菌菇开出奋斗的青春之花
人民日报海外版·2025-05-01 06:01

文章核心观点 叶滔带领团队在广西贵港发展食用菌产业,通过技术创新、带动就业、突破种植难题、拓展国内外市场等举措,推动菌菇产业发展,助力乡村振兴 [1][2][3][5] 公司发展情况 - 公司负责人叶滔是“菇二代”,留学归来后辗转多地探索菌菇产业现代化,2022年到广西贵港,用时两年建成年产5万吨的食用菌工厂化生产基地 [1] - 基地采用液体菌种制种、工厂化立体式栽培等技术,每天可接种25万瓶液体菌种,10层高的出菇房一天能采收130吨食用菌,效率比传统种植提升超10倍 [1] 带动就业与增收 - 2023年团队盘活社区附近33间出菇房,聘用30多名脱贫户进厂务工,与社区合作的分红模式让1000多人受益 [2] - 公司在基地周边设置16个可移动蘑菇方舱,与村集体合作,提供菌包和技术,收购产品直供北上广深等地市场,每年带动周边村集体和群众创收超2000万元 [2] 种植技术突破 - 公司突破红托竹荪全流程工厂化种植难题,经近一年调试技艺成功实现种植 [3] 市场拓展 - 广东、湖南、海南等地市场已能吃上贵港产食用菌,公司将目标投向东南亚市场 [3] - 公司每两天发送一集装箱鲜菇到越南市场,2025年计划出口1万吨食用菌到东南亚市场,还将出口菌菇面、香菇酱料等创新产品 [5] 未来规划 - 公司计划研发新菌种、开发更多精深加工产品、打造“菌菇研学 + 乡村旅游”新模式 [5]