文章核心观点 在“消费平权”浪潮下高性价比的量贩零食赛道崛起，鸣鸣很忙向港交所递交上市申请，其以聚焦质价比、以消费者为中心的精细选品体系支撑高增长，通过“薄利多销+高效周转”模式实现规模扩张，构建了可持续发展的商业逻辑，打破“厂白牌=低质”和“只拼价格”的印象 [1][5] 公司背景 - 由“零食很忙”与“赵一鸣零食”战略合并而来，截至2024年末全国门店数量达14394家，成为国内量贩零食行业领先者 [1] 选品体系 - 选品团队超180人，采取“精选+定制”模式，建立涵盖初选、试吃、试卖、推广四个环节的选品决策机制 [2] - 在库SKU中约25%为定制产品，超四成产品采用散装称重形式，降低消费者尝新门槛 [2] - SKU库中产品数量为3380个，单店SKU不少于1800款，是同等规模商超2倍，每月上新上百款新产品 [2] - 建立自有实验室，与第三方检测机构合作抽检，拥有142名质量控制人员，形成标准化、可复制的供应链筛选体系 [2] 盈利模式 - 通过“薄利多销+高效周转”模式实现规模扩张，2024年毛利率维持在7.5% - 7.6%，净利率由2022年的1.7%提升至2024年的2.1%，经调整后净利率达2.3% [3] - 约99.5%的收入来源于商品销售，加盟费和服务费收入不足0.5%，多数产品厂商直供，避免成本堆叠 [3] - 依托36座仓储中心、物流辐射圈和24小时配送体系，将存货周转天数压缩至11.6天 [3] 市场表现 - 截至2024年末58%的门店位于县城和乡镇，2024年全年门店累计吸引超16亿人次消费，注册会员1.2亿，年复购率达75% [3] 加盟商体系 - 强调“总部让利—加盟商增效—规模扩张”的良性循环，为加盟商提供培训、运营支持、数据系统与品牌赋能 [4] - 2024年全国门店营收突破555亿元，加盟商体系扩容至7241家 [5] 未来规划 - 计划将上市募集资金用于加强产品开发能力、扩大质量检测实验室、优化门店陈列与网络支持、升级加盟商培训体系等 [5]