2025年"五一"假期期间，全国消费市场呈现蓬勃活力。据商务部商务大数据监测，假期全国重点零售和 餐饮企业销售额同比增长6.3%。餐饮消费成为拉动假日经济的重要力量。值得关注的是，文旅热门城 市的餐饮和新茶饮表现尤为亮眼，展现出消费市场的新趋势。 据四川百茶百道实业股份有限公司（以下简称"茶百道"）提供的数据显示，"五一"假期期间，茶百道旗 下"东方植物鲜养果茶""山茶碧螺春系列"等多款产品销售火爆，茶百道整体销售额环比增长50%。此 外，景区门店成为茶百道全国增幅最大的门店，销量普遍环比增长超1700%，其中嘉峪关长城游客中心 店销量环比增长达3000%。 同样，安徽汇旺餐饮管理有限公司旗下品牌甜啦啦在吉林、河北、山西等区域多家门店销售额破万元， 其中吉林省农安步行街店销售额环比增长450%。甜啦啦相关负责人对《证券日报》记者表示，旅游城 市的部分门店甚至出现了排队等候的现象，"由于出行旅游很火，我们在原料、人力上提前做了充足的 准备，保障门店饮品的品质和出杯速度，给顾客提供好的消费体验。" 对于新茶饮的强劲表现，福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表 示："新茶饮在'五一'假 ...