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产量保持增长 需求不断增加 未来十年我国奶业向好发展
中国产业经济信息网·2025-05-07 06:30

奶业供需形势 - 未来十年奶类产量保持增长趋势,预计2025年产量4100万吨(同比下降1.5%),2034年达5703万吨(年均增长率3.2%)[3] - 奶类消费需求将不断增加,预计2025年消费量5506万吨(同比下降3.3%),2034年达7581万吨(年均增长率2.7%)[3] - 人均奶类食用消费量将从2024年35.9千克增至2034年49.2千克(年均增长率3.0%)[3] 2024年行业现状 - 奶牛存栏量1178万头,奶类产量4163万吨(同比下降2.8%),牛奶产量4079万吨(减少118万吨)[1] - 奶类消费量5691万吨(同比下降2.5%),奶制品加工量2961.8万吨(同比下降1.9%)[2] - 奶制品进口261.55万吨(同比减少9.0%),进口额112.33亿美元(同比减少7.0%)[2] - 主产省生鲜乳平均收购价3.32元/千克(同比下跌13.5%)[2] 进口与价格趋势 - 未来十年奶制品进口将止降回升,预计2025年进口量折合生鲜乳1452万吨(同比减少8.5%),2034年达2007万吨(年均增长1.4%)[4] - 生鲜乳价格有望在2025年下半年企稳回升,预计全年价格区间3.10-3.65元/千克[4] - 中长期生鲜乳价格可能小幅上涨,奶牛养殖亏损局面有望缓解[4] 产能与成本 - 国内产能将持续优化,奶牛养殖成本将进一步下降[1] - 规模养殖比例增长、牛群结构优化和单产水平提升将推动供给能力提高[3] - 奶业基础产能将稳固提升,竞争力提升行动全面实施[2][4]