食品添加剂滥用问题综合治理方案 - 国务院食安办联合五部门印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，构建从农田到餐桌的全流程监管体系，将食用农产品种植养殖、食品及食品添加剂生产加工、流通消费全链条纳入治理范围，提出十方面重点任务 [1] 源头控制与过程监管 - 严厉打击农产品生产中使用国家禁止使用的农业投入品或其他有毒有害物质等违法行为，首次将化工产品冒充食品添加剂纳入重点整治范围，要求工信部门建立重点化工企业清单，切断非法原料流入渠道 [4] - 以乳制品、肉制品、水产制品、食用植物油、饮料、复合调味料、淀粉及淀粉制品为重点品种，督促生产企业落实食品添加剂使用管理制度，严格原料控制、投料管理、生产过程控制，规范复配食品添加剂使用和食品标签标注 [4] 口岸防控与治理模式升级 - 海关总署升级进口食品添加剂检验检疫，运用大数据筛查未如实申报的工业级原料冒充食品添加剂行为，严防"问题添加剂"流入国门 [4] - 治理模式从"事后处罚"转向"系统预防"，实现从"打击违法"到"规范产业"的转型，关键之处在于全链条、全过程的治理思路 [4] 行业规范与标准更新 - 新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）已于2月8日起正式实施，修订防腐剂、食品用香料、加工助剂的使用范围和限量，新增甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求 [5] - 通过"制度重构+技术赋能+公众教育"三重路径推动食品行业从"添加剂依赖"向"工艺创新"转型，实现安全与发展的动态平衡 [5] 行业影响与市场格局 - 行业洗牌效应加剧，滥用添加剂的中小企业将因监管趋严被淘汰，头部企业通过更快转型扩大市场份额 [6] - 供应链将重塑，添加剂生产商需强化产品合规性证明，下游食品企业更倾向于与具备质量追溯能力的供应商合作 [6] - 行业加速向标准化、透明化转型，食品行业整体健康度与国际竞争力提升，积极拥抱规范、创新研发健康产品的企业将成为市场红利受益者 [6]