外卖平台补贴大战 - 阿里巴巴旗下淘宝闪购和饿了么加入外卖大战，形成美团、阿里巴巴、京东三足鼎立局面 [1] - 平台推出"免单卡""请客卡"等活动，但因活动火爆导致系统崩溃 [2] - 淘宝闪购上线6天日订单量突破1000万单，骑手配送能力不足 [6] - 美团"五一"期间地方特色菜堂食订单量同比增长超105% [6] 餐饮商家订单激增 - 塔斯汀中国汉堡门店日销售额从平时3000元飙升至8000元，5月4日突破1万元创纪录 [4] - 奶茶店外卖订单从日常30-40单增至100多单，京东外卖从零增长至每日20-30单 [5] - 商家因订单暴涨出现缺货（如薯条断货）和人力不足，被迫临时关闭部分平台接单 [7][8] - 部分商家因产品特性（如烤肉）或目标客群（如轻食）未受益于补贴活动 [10] 消费者行为与价格策略 - 消费者通过叠加优惠券实现超低价消费（如0.01元购40元套餐） [8] - 平台取消起送价限制并推出"一口价"产品，价格比日常低50%以上 [6] - 霸王茶姬大杯降至3.5元，奈雪茶低至0.5元，铂金美式6元/2杯 [1] 行业竞争格局变化 - 饿了么渠道订单占比从20%提升至与美团形成新竞争比例 [6] - 商家开始自主选择收益更高的平台渠道参与活动 [10] - 外卖大战从区域性扩展至全国性，覆盖地级市至县级市场 [4][5]