行业趋势 - 酒店业正掀起新零售革命，售卖"酒店同款"成为行业新增长极，头部酒店集团如华住、首旅如家等纷纷跨界布局[1] - 新零售业务逐渐成为酒店行业标配，几乎所有受访酒店集团均已布局，主要售卖床品、洗护用品等同款商品[3] - 多元化经营（零售+增值服务）正成为多数酒店集团的增长极，通过满足消费者需求实现增收[3] 公司案例 - 亚朵集团2024年零售业务GMV达25.92亿元，同比增长127.7%，线上渠道占比超90%，零售成为其第二增长曲线[4] - 华住集团拓展新零售业务，销售枕头、被芯及洗护香氛等产品；首旅如家App优选商城上线床品家纺、个护清洁等品类[3] - 首旅如家推出跨境电商平台，结合线下7000多家门店零售空间，打造数字化跨境贸易商业模型[9] 市场背景 - 2024年中国大陆中档及以上品牌酒店签约1538家，同比增长4.3%，赛道拥挤导致品牌和客房收益竞争加剧[7] - 酒旅市场回归理性，亚朵2024年经营指标未达2023年水平；锦江酒店境内有限服务型酒店三大指标同比小幅下降[6] - 华住2024年入住率超2023年同期，但平均房价和平均可出租客房收入指标同比小幅下降[6] 战略转型 - 亚朵采取范围经济战略，通过同心多元化拓展业务边界；多数酒店集团仍采用规模经济战略扩大客房数量[4] - 超过80%酒店集团布局新零售旨在"提供增量价值"和"提升收益"，形成行业普遍共识[6][7] - 尚美数智认为新零售和"房+X"模式可优化收入结构、深化客户体验、丰富品牌内涵并增强抗风险能力[10] 挑战与对策 - 主要挑战包括产品同质化、库存管控、销售能力系统化培育，需建立动态化市场需求洞察体系[9] - 差异化难点在于如何基于基础服务打造独特体验，避免低层次竞争；需延伸消费者对酒店品牌的零售认知[9] - 首旅如家面临精准选品优化与平衡员工服务本职和销售职能的双重挑战[9] 未来展望 - 酒店业边界将模糊化，功能突破传统住宿向多功能复合空间转型，需集成各领域极致业态[10][11] - 场景化消费背景下，企业需具备细分领域研发能力，确保产品与服务达到极致水准[10] - 服务模式将深度变革，通过极致范围经济与分工效率实现精细化、高质量发展[11]