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“最贵3元一杯的冰水被古茗卖爆”,到底谁在把收费冰水捧成奶茶店性价比单品?
36氪·2025-05-12 16:09

饮料行业冰产品趋势 - 冰产品成为饮料行业关注焦点 瑞幸因冰量问题引发争议 消费者对冰的需求呈现多样化[1] - 古茗推出1元500ml冰水产品 仅含水和冰两种成分 部分区域售价3元 限定"正常冰"规格[1][3] - 蜜雪冰城2024年推出1元"雪王冰杯" 提供正常冰和少冰两种选择 利用现有门店制冰能力降低成本[6] 瓶装水市场格局变化 - 低价瓶装水逐渐退出市场 伊利"伊刻活泉"和良品铺子"良品活泉"定价3元 可口可乐冰露部分工厂停产[3] - 元气森林"有矿"瓶装水定价4元 试图推动行业竞争 但整体瓶装水价格呈上升趋势[3] - 古茗通过门店网络提供低价冰水 利用现有包材和制冰设备 实现规模化供应[3][6] 消费者创新使用场景 - 消费者将1元冰水与0.8元速溶咖啡组合 自制低价冰美式 或搭配5元Manner浓缩咖啡[4] - 韩国流行棒棒糖冰水 通过不同口味棒棒糖制作风味冰水 形成社交媒体热点[4] - 消费者通过外卖平台叠加优惠券 实现0.75元购买古茗冰水 在社交平台分享购买技巧[8] 企业成本与运营挑战 - 古茗冰水单杯成本约0.7元(含杯子和原料) 叠加人力房租后可能亏损[6] - 蜜雪冰城曾因冰杯订单激增导致门店拒单 部分门店选择下架该产品[6][8] - 行业面临消费者追求低价与企业盈利需求的矛盾 蜜雪冰城案例显示产品可持续性存疑[6][8]