品牌联名合作 - 公司旗下高端火锅品牌湊湊与国际知名IP米菲展开为期三个月的联名合作，首次尝试国际IP全维度合作，旨在通过沉浸式主题体验强化品牌特色与价值[1] - 联名活动将在全国门店推出联名套餐、周边产品并设置主题门店，核心目标并非单纯追求销售增长而是强化品牌特色[1] - 公司期望活动期间营收较平日实现倍数级增长，假日翻台率目标为6次以上，同时带动门店客流提升25%[1] - 联名作为品牌建设的重要组成，其价值在于为消费者注入新鲜内容增强用户黏性[1] - 公司观察到消费需求呈现多元化趋势，在深耕多人聚会场景的同时着力拓展轻社交场景[1] 未来发展战略 - 本次合作是湊湊IP联名战略的起点，已有2—3个储备IP正在评估中，未来计划定期推出联名活动[2] - 集团将加大数字化营销投入，通过组织架构升级与专业团队引入强化线上渠道精准触达能力[2] - 计划以现有4000万会员为基础持续提升品牌渗透率，2024年会员消费频次同比提升1.4倍至3.33次[2] - 2025年呷哺呷哺品牌规划开业餐厅不低于95间，翻座率目标至少为3倍，将聚焦核心商圈优质点位[4] - 湊湊2025年将采取谨慎开店策略，仅选择大陆地区优质商场进驻[4] 供应链与成本优化 - 早在2003年便在内蒙古设立上游供应链，旗下肉类公司日屠宰加工量可达4000只羊，年产量1.5万吨[2] - 2024年通过数智化进行成本优化，原材料成本占收入比例从37.4%降至35.2%[2] 近期业绩表现 - "五一"假期呷哺呷哺整体营收同比大增18.85%，北京核心商圈门店增长超31%，新开定慧里店单日营业额突破5万元[3] - 湊湊火锅日均营业额达到平日周末水平，单日业绩约为非假期的3倍[3] - 截至4月底呷哺呷哺已完成24家新店布局及11家餐厅升级改造，湊湊已签约6家新开重装门店[3] - 正在洽谈中的优质商业体项目门店超过10家[3] 财务与门店数据 - 2024年公司实现收入48亿元同比下滑19.7%，其中呷哺呷哺收入26.29亿元，湊湊收入19.48亿元[4] - 截至2024年底累积会员总数约4200万人，旗下餐厅总数957间（呷哺呷哺760间，湊湊197间）[4]