白酒行业 - 五一期间宴席场景表现积极，婚宴动销同比增长，推动库存去化，渠道资金压力有所缓解 [4] - 2025年行业进入磨底阶段，酒企普遍采取理性稳健策略，目标增速中枢降至个位数 [4] - 当前申万白酒指数PE-TTM为19.97X，处于近10年14.12%的合理偏低水位 [4] - 推荐关注两类主线：强α型酒企（山西汾酒/今世缘/贵州茅台）和顺周期β型酒企（泸州老窖/酒鬼酒/水井坊/舍得酒业） [1] 啤酒与饮料行业 - 五一假期全国国内出游人次同比+6.4%，出游总花费同比+8.0%，带动饮料消费 [5] - 统一企业中国25Q1税后利润同比+31.8%，农夫山泉和华润饮料分别上涨6.0%和5.7% [5] - 百威中国25Q1销量同比-9.2%，收入同比-12.7%，EBITDA同比-17.1% [5] - 青岛啤酒以6.65亿元收购即墨黄酒100%股权（24年收入1.66亿元，净利润0.3亿元） [5] 保健品与休闲食品 - 保健品板块本周涨幅+5.09%，烘焙食品+4.25%，零食板块回调-1.85% [3][6] - 百龙创园因Q1业绩优异及关税影响较小表现突出，建议关注百合股份/康比特 [6] - 休闲食品短期波动属正常，25Q2低基数下有望展现弹性，推荐西麦食品/三只松鼠/盐津铺子等 [2][6] 乳制品行业 - 生育/奶粉补贴政策持续推出，上游牛肉价格上行及原奶拐点逻辑刺激乳制品板块 [6] - 推荐伊利股份/新乳业/妙可蓝多，关注上游牧场+下游乳企联动机会 [2][6] 大众品投资主线 - 重点推荐三大主题：出海（安琪酵母/仙乐健康）、餐供（安井食品/立高食品）、原奶拐点（伊利/新乳业） [2][6] - 25年大众品或成强弹性赛道，细分领域包括休闲食品/乳制品/调味发酵品 [2][6] 市场表现 - 本周食品饮料板块+1.76%，沪深300+1.92%，保健品（+5.09%）和烘焙食品（+4.25%）领涨 [3] - 白酒Ⅲ（+2.34%）、调味发酵品（+1.73%）、啤酒（+0.47%）表现优于软饮料（+0.07%）和零食（-1.85%） [3]