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鱼你在一起靠谱吗?解码中餐出海破局的“供应链+数智化”双引擎
中国产业经济信息网·2025-05-14 15:04

中国餐饮市场近年来深陷"内卷"竞争,出海成为餐饮企业的第二增长曲线,面对机遇和挑战并存的海外 市场,每个品牌都使出了浑身解数,力求在国际"竞技场"赢得生存机会并发展壮大。在众多的出海品牌 中,鱼你在一起以"酸菜鱼快餐化"模式打破品类边界,9年时间在全球开出2500+门店,那么海外加盟鱼 你在一起靠谱吗?品牌实力如何?今天为大家一一解答。 供应链铁军:从田间到餐桌的全球闭环 自2017年在北京开出首店,鱼你在一起在这些年时间里脚步遍布国内核心商圈、临街旺铺、居民小区和 海外众多城市。而能够在短时间实现大范围复制粘贴,鱼你在一起的全局供应链功不可没。 品牌创立以来,就将全链条自控的供应链体系作为核心竞争力。先后打造了东北大米生产基地、越南巴 沙鱼专供养殖基地、大型黑鱼加工工厂、酸菜加工基地等确保核心食材的稳定供应。国内布局9大区域 仓,海外联合本地供应商建立冷链网络,85%核心食材由总部统一配送。在确保全球门店口味一致性的 同时,保障了食品安全,有效控制成本,为加盟商尤其是海外加盟商高效运转店铺奠定了基础。 轻资产模型:海外扩张的"降维打击" 为了能够跑赢餐饮市场竞争,鱼你在一起更是不断优化和打磨商业模型,通过" ...