行业生产规模 - 万宁和乐粽产业拥有4家工厂化生产企业和28家小型生产主体 [3] - 2025年端午期间总产量预计达200万枚 其中工厂化企业生产120万枚 小型主体生产80万枚 [3] 企业产能与订单情况 - 琼之味公司日产粽子2万枚 当前订单量超40万枚 [1] - 禄禄红公司2025年端午订单量实现翻倍增长 [2] - 琼之味公司新品斑兰叶蛋黄肉粽首批3000盒预订售罄 [1] 产品创新与研发 - 琼之味推出斑兰叶蛋黄肉粽 使用万宁本地斑兰叶和定安椰蓉黑猪肉 内含月桂酸成分 [1] - 禄禄红公司开发凤梨红豆粽 采用万宁龙滚凤梨原料 获2025年海南粽子行业技能竞赛特色奖项 [1] - 行业推出粗粮山兰粽 结合黎家山兰米与低脂馅料 主打健康饮食概念 [1] 销售渠道拓展 - 琼之味通过工厂直播实现单场800余份订单 销售额达10万元 [2] - 企业计划开展2-3场头部网红专场直播 探索订单式加工加达人分销模式 [2] - 禄禄红为三亚14家大型超市 万宁一麦滋品牌及海口古姑姑餐饮提供代工服务 [2] 市场定位与合作 - 琼之味瞄准高端定制市场 推出鲍鱼海鲜 蛋黄椰丝 凤梨等创新口味 [1] - 禄禄红采用一企一策定制化策略 推出海花岛酒店联名礼盒等产品 [2] - 行业与保亭椰泽坊联名推出非遗粽子 融合椰子油和椰奶香气工艺 [1]