小龙虾价格走势 - 5月小龙虾全国批发价格跌至38元/公斤，较1-4月最高价70元/公斤下降近50% [1] - 湖北潜江中青品种价格从上市初期的42-43元/斤降至13元/斤 [2] - 武汉白沙洲市场3月小龙虾日均批发价111.31元/公斤（大虾158元/公斤），4月降至62.31元/公斤（大虾88.7元/公斤） [3] 市场供需动态 - 湖北潜江交易中心日均交易量达2000吨，销往全国600多个城市 [2] - 湖南南县日均上市量2500吨，覆盖北京广州等50多个城市 [3] - 武汉白沙洲市场日均销售量180吨，辐射至黑龙江等远距离地区 [3] 行业产能扩张 - 2023年全国小龙虾养殖面积3000万亩，总产量超300万吨 [4] - 湖北安徽等6省建成15家省级良种场，预计未来苗种自给率提升至80% [4] - 潜江"虾稻共作"模式延长养殖周期，山东安徽等新兴产区集中上市加剧供应 [3] 短期价格预测 - 4月下旬湖北清水虾批量上市叠加山东安徽供应，价格战将持续 [4] - 7-8月高温或导致成虾供应减少，价格可能反弹 [4] 消费端变化 - 湖北潜江批发商日销量从2000-3000斤增至3-5万斤 [2] - 预制菜库存积压及淄博烧烤火锅等品类分流夜宵消费需求 [3]