2025年中国食品冷链物流行业分析:中国冷链物流发展较快,但果蔬和水产的冷链流通率仍有较大的提升空间
冷链物流行业规模与增长 - 2024年中国冷链物流需求总量达3.65亿吨 同比增长4.3% [2] - 2024年冷链物流总收入5361亿元 同比增长3.7% [2] - 2024年中国冷库容量同比增速11.0% 总量达2.53亿立方米 [2] 冷链基础设施发展 - 2024年冷藏车保有量49.5万辆 同比增长14.58% [4] - 2024年冷库项目资金投入474.14亿元 其中第四季度投入109.07亿元 [6] - 预制菜/食品产业园类冷库项目占比最高 达38.2% 共计221个 [6] 农产品冷链流通现状 - 2023年果蔬/肉类/水产品冷链流通率分别为23%/78%/80% 较十四五规划值差距7/7/5个百分点 [9] - 发达国家农产品冷链流通率平均水平达80%-95% [9] - 果蔬和水产品冷链流通率提升空间显著 存在运输销售环节"断链"现象 [9] 行业政策与市场驱动 - 国家政策推动冷链新基建 地方政府加速布局冷链物流基础设施 [2] - 疫情凸显冷链物流对民生保障作用 促进产业体系化发展 [2] - 生鲜农产品年流通量超4亿吨 冷链处理比例持续提高 [9]