公司概况 - 绿茶餐厅于2024年5月16日在港交所上市，发行价7.19港元/股，首日股价下跌5.6%至6.79港元/股，市值45.73亿港元（近42亿元）[1] - 公司在中国内地休闲中式餐厅品牌中按餐厅数目排名第三，按收入排名第四[3] - 公司2024年总收入38亿元，市场份额0.7%[14] - 创始人王勤松与路长梅夫妇持股65.8%，按发行市值计算身家近32亿港元（29.5亿元）[14] 发展历程 - 公司起源于2004年杭州的青年旅馆，2008年开设第一家绿茶餐厅[5][6][10] - 主打高性价比融合菜，人均消费50-80元，代表性菜品包括"面包诱惑"、"绿茶烤鸡"等[11] - 2010年开始向北上广等一线城市扩张[11] - 2021年3月起四次冲刺IPO，最终于2024年成功上市[5] 经营数据 - 餐厅数量从2022年的276家增至2024年的465家，复合年增长率29.8%，截至最后可行日期达493家[13] - 2024年新开120家餐厅，计划2025-2027年分别新开150家、200家、213家[13] - 2022-2024年总营收分别为23.8亿元、35.9亿元、38.4亿元，2023年增速51%，2024年降至7%[18][21] - 餐厅经营收入占比从2022年83.2%降至2024年80.8%，外卖业务收入占比从16.7%升至18.8%[18] 财务表现 - 2022-2024年年内利润分别为0.17亿元、2.96亿元、3.50亿元，2023年增速1641%，2024年增速19%[22] - 经调整净利润分别为0.25亿元、3.03亿元、3.61亿元，经调整净利润率从1.1%提升至9.4%[22] - 利润增长主要源于餐厅扩张、原材料成本控制和供应商议价能力提升[22][23] 行业趋势 - 2024年前五大品牌占休闲中式餐厅市场总收入3.9%[14] - 行业整体呈现消费者减少外出用餐支出和次数的趋势[19] - 公司翻台率从2023年3.30次降至2024年3.00次，人均消费从61.8元降至56.2元[19] 扩张策略 - 面临流动负债净额压力，主要由于餐厅网络扩张投入[24] - 计划通过新店盈利、IPO募资、集中采购和规模效应改善财务状况[24][25] - 拟在低线城市利用品牌优势获取更优惠租赁条款[26]