广东荔枝产业概况 - 全球每10颗荔枝有7颗来自中国,其中一半以上来自广东,产量大且品质优[1] - 茂名市是全球最大连片荔枝生产基地,高州是全国荔枝生产第一大主产地[1] - 广东荔枝早中晚熟品种搭配形成产业格局,早熟品种5月上市,最晚可卖到7月下旬[1] - 顺丰为荔枝开设航空专线,2023年运输量达12万吨,是国内冷链生鲜单品冠军[4] 市场需求与消费趋势 - 美团数据显示5月第一周"荔枝"搜索量环比4月第一周增长270%[1] - 上海人均水果年消费超2000元,是全国平均的2.3倍,对高端果品溢价接受度高[9] - 盒马推出的"迟美人"荔枝单果重达120克,售价翻倍仍供不应求[9] - 新生代消费习惯与电商平台相适应,线上消费成为常态推动荔枝消费升级[2] 供应链与渠道建设 - 广东实施"三早战略":早熟品种抢占市场、早签订单锁住鲜甜、早占渠道确保流通效率[4] - 茂名、湛江、阳江三地产量占广东荔枝六成以上,组团赴上海推介[4] - 上海消费者早上下单,通过顺丰冷链次日即可收到新鲜采摘的荔枝[8] - 盒马在对接会前一天与广东中荔集团达成合作意向,加快审核流程[6] 品牌营销与文化价值 - 广东荔枝从"贡果"发展为"国民水果",伴随技术、物流和情感升级[8] - 茂名有千年古荔枝树102棵,百年古荔树超19000棵,形成活态荔枝博物馆[10] - 湛江遂溪县策划"仙品荔书记IP"短剧,挂牌"小红书村"推动全民种草[10] - 荔枝诗词超五百首,从水果升维为文化符号,成为连接情感的文化媒介[10][11] 产业合作与市场拓展 - 上海对接会吸引40多家主流华东采购商,达成供应链对接和品牌合作[6] - 广东中荔集团往年45%以上荔枝出口美国,今年营销重心转向长三角[8] - 遂溪县通过新媒体推广已收到5000万预收款,妃子笑等品种受长三角欢迎[12] - 五星级酒店通过农业厅直接对接产地采购,提升口感和品质[11]
广东荔枝北上走红背后:舌尖上的消费升级
21世纪经济报道·2025-05-16 16:21