微观天下丨当豆浆中加入茉莉花,矿泉水可以现场定制,我分明看到了一种向上的力量
每日经济新闻·2025-05-18 10:54
食品饮料行业创新案例 - 早餐品牌"李与白"推出创新产品"小叶茉莉茶豆浆",将传统豆浆与茉莉花茶结合,创造全新口味体验 [1][6][7] - 自动售水机品牌"月初泉"通过个性化定制服务(拍照+出生年月定制瓶身标签)提供差异化产品体验,水源来自甘孜州道孚县,委托方为成都米佃供食品有限公司 [7] 行业发展趋势 - 传统食品饮料行业在经历多年高速增长后面临下行压力,但企业通过产品创新(如混合口味开发)和商业模式创新(如个性化定制)积极应对挑战 [11] - 跨区域合作模式显现成效,典型案例为川西高原提供优质水源与成都企业提供创意营销相结合的"成甘合作"模式 [7] 企业创新价值 - 中小微企业通过微创新(如传统饮品改良)和体验升级(如售货机交互功能)实现产品差异化,反映行业底层创新活力 [1][7][11] - 行业创新呈现"细胞裂变式"特征,大量类似"李与白""月初泉"的企业集体发力推动产业转型升级 [11]