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药食同源破解冲饮新增量,黑小知携手捷氏亮相2025上海西雅展
中国食品网·2025-05-19 18:17

五月的黄浦江畔,全球食品行业正酝酿着一场革新风暴。作为洞察行业脉搏的瞭望塔,2025 SIAL西雅国际食品与 饮料展览会(简称"西雅展")正式开幕。湖南拓臣旗下品牌——"黑小知"携药食同源轻养生系列产品,以精耕年 轻人新养生赛道的"黑马"之姿重磅亮相,并联合母公司捷森集团旗下"捷氏""氏峰社"等品牌,展示从大众市场到 垂类赛道的全生态布局,为经销商与采购商提供兼具市场潜力与文化价值的健康食品解决方案。 药食同源赛道爆发:黑小知以科学化创新抢占年轻人"朋克养生"心智 据中国保健协会预测,2025年药食同源类冲饮市场规模将突破400亿元,其中兼具"配料干净+感官愉悦"特质的产 品占比超60%。这一趋势背后,是18-35岁消费者对冲饮产品的"苛刻"需求——既要功效可见、配料透明,又要食 用便捷、口感适口。 黑小知作为药食同源赛道的领跑者,通过"科学化传承"与"场景化创新"两大策略,精准满足年轻人"轻养生"需 求: 1、科学配比与清洁标签:以明星单品八珍粉为例,黑小知研发团队在《食疗本草》《饮膳正要》等古籍中筛选出 32种传统配伍方案,再结合八珍粉传统古方,通过现代营养学分析,最终锁定茯苓、山药、莲子等8种食材,不再 ...