今年以来，2元面包、7元生烫牛肉米线持续火热。 社交平台的"造富"故事层出不穷："95后裸辞开一家店月入18W""一天翻台超20轮""开店半个月不到就回本"……。 在"高热度、低投入、高回报"诱惑下，一批又一批2元面包、7元生烫牛肉米线店如雨后春笋般涌现。以广州为例，围绕海珠城方圆500米就有5家生烫牛肉 米线店；车陂、东圃等城中村，一条街开3、4家2元面包店。 然而，不少门店起势快，倒下也快。 红餐网注意到，已经有一批追风的创业者开始转让店铺。有跨行而来的餐饮小白开2元面包店，仅4个月就以亏损15万收场，甚至有门店仅开业10天就关 了。 更有餐饮老板直言"15万内的建店餐饮创业项目，是跟风重灾区，能赚钱的寥寥无几。" 一批2元面包、7元生烫牛肉米线店倒下 今年以来，广州出现了一批2元菠萝包店，在天河区车陂、东圃的城中村，方圆2公里内就有5家2元菠萝包店。 △图片来源：小红书截图 此前从事外贸行业的阿湘，去年底加盟了一家2元面包店，选址广东佛山市南海区一社区街边。今年初，阿湘的门店正式开业，刚开始一天能做到7000多 元流水，但没过几天生意越来越差，一个多月后，每天流水只剩1000多元，连成本都覆盖不了。 现 ...