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消费舆警指数|食品安全问题频发、回应被指缺乏诚意,盒马何以保住口碑?
21世纪经济报道·2025-05-20 07:45

盒马食品安全问题 - 核心观点:盒马近期频发食品安全问题,包括无抗鸡蛋兽药超标、库尔勒香梨乙螨唑超标、猕猴桃膨大剂超标等,但公司回应缺乏诚意,加剧消费者不满 [2][3] - 事件回顾: - 青岛盒马销售的无抗鸡蛋被检出地美硝唑和甲氧苄啶超标,售价高于普通鸡蛋但未达"0抗生素"标准 [3] - 合肥盒马库尔勒香梨乙螨唑指标超标 [3] - 南京盒马即食猕猴桃氯吡脲超标 [3] - 企业回应: - 无抗鸡蛋事件中,盒马援引供应商小町蛋业的第三方复检合格报告,解释因新店经验不足未及时提交复检申请 [6] - 其他事件未在官方渠道正面回应,仅通过客服或媒体零星回应 [6] - 行业点评: - 食品安全是食品企业底线,盒马作为高端定位品牌更需加强质量监管和消费者反馈渠道 [7] - 当前回应方式缺乏真诚,需系统性解决问题并重塑责任企业形象 [7] 娃哈哈代工事件 - 核心观点:娃哈哈因代工方今麦郎产品抽查不合格终止合作,并通过快速、强硬的公开回应稳住品牌形象 [8][11] - 事件回顾: - 网友发现娃哈哈纯净水由今麦郎代工且定价更高,引发质疑 [8] - 娃哈哈承认代工事实,但强调4月已因抽样检测不合格停止合作,在售产品均符合标准 [8] - 企业回应: - 娃哈哈官方微博声明简洁直接,未回避问题并突出品质管控,被评"宗馥莉范儿" [11] - 今麦郎总裁转移焦点至成本战略,未回应质量问题 [8] - 行业背景: - 饮料行业代工模式普遍(如康师傅代工百事可乐、健力宝外协生产) [12] - 宗馥莉上任后娃哈哈面临工厂停工、商标转让等舆论压力,需平衡改革与维稳 [12]