公司上市情况 - 绿茶集团在五次冲击IPO后于5月16日在港交所主板挂牌上市，首日股价下跌5.56%至6.79港元/股，市值为45.73亿港元 [1] - 本次IPO全球发售1.68亿股（含老股出售5050.92万股），发行价7.19港元/股，募资总额12.11亿港元，净募资约7.46亿港元 [1] 公司业务规模 - 绿茶集团是国内休闲中式餐厅运营商，拥有489家门店覆盖全国21个省份及4个直辖市等地区，2022-2024年门店数从276家增至465家，复合年增长率29.8% [2] - 2024年在中国休闲中式餐厅市场中，公司门店数量排名第三、收入排名第四，市场份额约0.7% [2] 财务与运营数据 - 2022-2024年营收分别为23.75亿元、35.89亿元及38.38亿元，利润从1657.9万元增长至3.5亿元 [4] - 同期接待总人数从3778.6万增至6807.1万，但人均消费从62.9元降至56.2元，翻台率稳定在2.81-3.3次/天 [4] - 菜品以杭帮菜及浙菜为基础，每家餐厅提供50-80种菜品，人均消费50-70元，拥有"面包诱惑"等热销产品 [4] 行业上市动态 - 2024年多家餐饮企业登陆港股，包括古茗（市值超200亿港元）、蜜雪冰城（首日涨43%市值破1000亿港元）、霸王茶姬（美股上市市值59.54亿美元）及沪上阿姨（认购倍数3616.83倍） [5] 行业发展趋势 - 中国餐饮行业从流量扩张转向精细化运营，技术应用重塑成本结构，文化赋能提升品牌溢价，健康饮食需求成为新刚需 [7] - 2020-2024年餐饮市场规模从3.95万亿元增至5.57万亿元，复合增长率9.0%，预计2025年达6.04万亿元 [8]