眼下，在山西省大同市灵丘县清泥涧村蔬菜大棚内，西红柿长势喜人。这几天，中国农业大学山西灵丘 全域有机科技小院（以下简称科技小院）博士研究生王乐时不时到大棚内指导村民调配农用酵素，助力 蔬菜增产、农民增收。 只见王乐一边熟练地操作量杯，一边详细讲解："根据每亩地作物所处的不同时期喷洒酵素，不仅能改 良土壤，还能补充营养，有效防治病虫害。" 村民段进田听得连连点头："这些年在科技小院带领下使用了酵素，农产品质量明显提升。" 自2024年成立以来，这座以"低本高质县域有机农业工程技术体系"为核心的科技小院，将实验室搬到田 间地头，以"零距离、零门槛、零时差、零费用"服务模式，将科研成果深深扎根于乡村。 建立酵素种植示范区 灵丘县田脊梁种养专业合作社是科技小院的依托单位。近年来，在专业团队指导下，合作社建立了酵素 种植示范区。 王乐介绍，酵素种植示范区运用的是中国农业大学团队研发的"种—养—微"有机种植体系。该体系以农 用酵素为核心，将餐厨垃圾、果蔬废弃物等发酵产生的沼气及沼液、沼渣等通过微生物发酵，培育成有 益的微生物菌种群，并将其转化为高效肥料，在降低生产成本的同时，提升了作物品质。 数据显示，采用酵素有机种植的 ...