产品策略 - 公司推出2.5元鲜活柠檬水作为核心低价产品，价格低于蜜雪冰城4元柠檬水，并同步推出1元冰水，以"现制饮品+极致性价比"策略改写行业竞争逻辑[1][5] - 鲜活柠檬水采用西双版纳香水柠檬鲜榨原汁调配而非鲜果切片，简化制作流程并提升门店效率，日均销量可达数百杯，高峰期占比超30%[2] - 1元冰水以"便利店价格腰斩"为卖点，精准锚定消费者对基础饮品的价格敏感需求[5] 市场定位 - 公司创始人表示竞争对手"不是茶饮同行，而是瓶装水"，试图通过全时段、全价格带产品渗透刚需消费场景[5] - 60%购买2.5元柠檬水的消费者会"顺手"购买奶茶、冰淇淋等高毛利产品，客单价平均提升至20元以上[5] - 公司门店数已突破9900家，79%位于二线及以下城市，策略推动行业从"单一爆款竞争"转向全场景、全品类渗透[9] 供应链优势 - 公司自建三温区冷链物流，单店物流成本比行业低15%，鲜奶可实现"牧场到门店48小时直达"[5] - 县域市场高密度布局（单区域超50家门店）摊薄成本，鲜果损耗率控制在8%以下[5] 行业影响 - 行业呈现"M型分化"加剧：高端市场如喜茶固守20元价格带，下沉市场蜜雪冰城以4元柠檬水统治县域，公司则通过2.5元产品切入并覆盖5-18元中间价格带[7][8] - 消费者在社交媒体创造"2.5元柠檬水+0.8元咖啡液=冰美式"等创意喝法，评价两极分化[9] 经营挑战 - 2.5元柠檬水毛利率不足20%，1元冰水可能亏本（打包杯成本约0.7元），制作流程影响出杯效率[6] - 2024年前三季度单店利润从37.6万元降至不足30万元，部分区域加盟商流失率达11.7%[6] - 公司表示低价产品为夏季限时供应，旨在测试市场并避免长期低价稀释品牌调性[9]