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富祥药业:计划开发多款仿真肉产品

公司动态 - 富祥药业副董事长李惠跃介绍公司基于新质蛋白研发的新产品,模仿肉类纤维感强,弹嫩多汁,口感与外观媲美真肉 [1] - 公司计划通过自主研发和对外合作,开发多个赛道上的10余款C端产品 [1] - 公司已建成国内第一条千吨级微生物新质蛋白生产线 [1] - 公司正在投建年产2万吨微生物新质蛋白生产线 [1] 行业前景 - 中国工程院院士陈坚表示,相比传统蛋白的畜牧/渔业养殖模式,新质蛋白的生产效率提高1000倍,节水90%以上,且不需农药化肥 [1] - 发展新质蛋白可以解决肉、蛋、奶产业链中关键蛋白供给的成本、可持续性等难题 [1] - 新质蛋白产业潜力与市场空间巨大,能进一步满足国家战略需求,保障食物供给安全 [1]