长沙晚报掌上长沙5月25日讯（全媒体记者 张洋子）全球食品饮料行业的年度风向标——SIAL西雅国际 食品展近日在上海举行，吸引了全球75个国家和地区超5000家参展商参会。作为国内休闲食品头部企 业，来自浏阳经开区的盐津铺子携多款联名甜味新品集中亮相。 此次亮相的新品结合了多项技术创新。以纯牛乳无边吐司为例，引进新一代吐司生产线，同时升级至第 六代压面设备，让吐司出品更加稳定，还原手作吐司风味。在工艺技术方面，采用中种发酵，深度激发 酵母活性，促进有机酸与芳香化合物生成，提升风味层次，延缓淀粉老化，突破传统吐司易变干硬的痛 点。 据悉，盐津铺子去年启动了品类品牌战略，设立了辣味、甜味、健康三个品类事业部，取得显著成效： 2024年实现营业收入53.04亿元，同比增长28.89%；2025年一季度，盐津铺子实现营业收入15.37亿元， 较上年同期增长25.69%。 SIAL西雅国际食品展是国际级食品盛会，本届展览以20万㎡超大规模、35万件海量展品，吸引110个国 家和地区18万专业人士参加，全方位呈现食饮行业热门产品与前沿趋势，搭建高效贸易合作桥梁。作为 中国休闲零食行业自主制造品类最为齐全的企业之一，盐津铺 ...