猪肉价格近期走势 - 5月1日后生猪（外三元）价格持续下滑 5月24日、25日价格分别为14 25元/公斤和14 26元/公斤 创年内低点 [1] - 供需双向承压是价格低迷核心原因 供给端偏强而需求端疲软导致短期价格维持偏弱水平 [1] 供给端分析 - 2025年3月末全国能繁母猪存栏量4039万头 同比上升1 2% 相当于正常保有量的104 6% 处于绿色偏高区域 [1] - 截至5月19日生猪出栏均重124 12公斤 处于近四年高位 单头生猪肉量增加 养殖端加速大猪出栏 形成量重双高压制 [1] - 当前处于产能兑现期 生猪供给压力持续释放 出栏体重高位叠加肥猪需求转弱 养殖端出栏意愿增强 阶段性供给压力加剧 [3] 需求端分析 - 五一后节日效应淡化 天气转热导致终端需求回落 [3] - 肥标价差快速收窄 气温升高后肥猪日增重可能减慢 大肥猪需求减弱 [3] 后期价格展望 - 能繁母猪存栏及新生仔猪数增加预示后市供应增加 短期猪价或受二育进场节奏影响波动 但下跌趋势难改 [3] - 生猪产能充足 后期出栏压力大 新生仔猪数量高于去年同期 若消费无显著增长 2025年9月前猪价上涨空间有限 [3] 政策调控方向 - 农业农村部提出持续调整优化生猪产能 实施产能调控方案 把住能繁母猪存栏量"总开关" 引导优化存栏结构 [4] - 完善生猪产能监测和预警体系 及时发布市场信息 指导养殖场户合理控制出栏节奏和规模 促进供需适配 [4]