战略合作发布会 - 鱼酷与苏垦渔业在天津滨江天河城举办战略合作发布会，共同开启高品质活鱼烤鱼新篇章 [1] - 双方领导将苏垦基地直供鮰鱼送入鱼酷"活力渔场"鱼缸，象征战略合作正式启动 [3] - 鱼酷创始人陈世宏与苏垦渔业总经理戴祥签署战略合作协议，推动行业标准化进程 [9] 鱼酷公司背景 - 鱼酷创立于2005年，20年来坚持"活鱼现选现烤"模式，以"鱼酷，用的是活鱼"为品牌定位 [5] - 餐厅设有标志性"活力鱼缸"，消费者可亲自挑选活鱼，全程公开透明 [5] - 连续8年举办活鱼节，推出"猜鱼重，万条活鱼免费吃"活动 [7] - 拥有原创招牌口味荔枝香辣烤鱼，采用自然发酵30个月的郫县豆瓣酱和漳州乌叶荔枝，获国家发明专利 [7] 苏垦渔业公司背景 - 苏垦渔业隶属于江苏省农垦集团，现有养殖水面近5万亩，年产优质水产品4万余吨 [11] - 2025年签订鮰鱼订单超1000万斤，直供国内大型餐饮连锁店 [11] - 致力于发展成为"现代渔业硅谷、水产龙头企业"，打造"苏垦鱼、鲜天下"品牌 [11] 合作细节 - 双方将在品质提升、供应链数智化等方面展开深度合作，推动烤鱼行业健康发展 [5] - 合作基于对品质的共同追求和对消费者的尊重，是源头品质与终端美味的结合 [11][13] - 苏垦渔业的高标准为鱼酷品牌提供背书，鱼酷将扩大"活鱼现烤"优势 [15] 合作意义 - 对鱼酷：确保高质量活鱼供应稳定性，降低季节和市场供需风险，保障菜品口感 [15] - 对苏垦渔业：借助鱼酷品牌影响力和全国门店网络，提升品牌知名度和影响力 [15] - 未来双方将构建稳定可持续的高品质活鱼供应链，引领烤鱼行业新样态 [15]