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飞鹤发布国内首个应用型母乳低聚糖全谱系结构数据库

技术突破 - 公司发布国内首个应用型飞鹤母乳低聚糖(HMOs)全谱系结构数据库 突破HMOs检测与辨认难题 技术经中国食品科学技术学会评价为国际领先 [1] - 数据库基于"十四五"国家重点研发项目 为"新一代婴配乳粉制造技术研究及示范"提供技术支撑 [1] - 公司联合5所顶尖高校及科研院所 协同15个国家级平台 组建"母乳研究国家队" 投入近亿元额外资金 [1] 研究基础 - 公司建成中国最大母子健康队列 采用国际领先的母子队列研究方式 追加超6000万元用于队列建设 [2] - 项目完成时将覆盖12个饮食文化区 3000例母子队列 为解码中国母乳提供数据基础 [2] - 公司首绘中国母乳中蛋白质、脂肪酸、HMOs等五大营养物质动态变化规律 首绘酪蛋白磷酸肽图谱 [3] 科研成果 - 公司在顶级学术外刊首发母乳风味研究成果 围绕HMOs、OPN、MFGM等功能营养组分布局专利 构建母乳研究中国自主知识产权体系 [3] - 公司开发首个自主母乳智算引擎 引入AI算法创新时间序列算法 解析海量母乳队列数据 [4] - 公司率先采用系统生物学方法开展母乳研究 技术路径早于美国2023年相关研究 [4] 行业地位 - 公司牵头"十四五"国家重点研发计划项目 是2022年度15个立项项目中唯一的"揭榜挂帅"项目 [3] - 项目推动我国婴配粉产业自主创新能力跻身国际前列 为创新更适合中国宝宝的婴配粉奠定基础 [1] - 公司作为国内首批开展婴配粉临床喂养试验的乳企 率先引入医学前沿的类器官模型方法 [4]