中国水产流通与加工协会会长崔和表示，亚太水产食品博览会主要聚焦亚太水产品生产与消费的新业态、新变化、新趋势。亚太地区是全球水产品生产与消 费最活跃的地区，也是全球最大的水产品生产与消费市场，同时还是全球水产品加工中心。亚太水产品生产占全球总量的80%以上，水产品消费又有中国、 美国、日本三个最大的单体消费国，全世界水产品贸易、供应链主要集中在此，亚太水产品变化的趋势将影响全球。中国作为全球第一大水产品贸易国，是 亚太地区水产品供应链的"核心"。此次博览会选择在大连召开，源于大连在中国乃至全球范围内，都是重要的生产基地和水产品加工基地。大连地处东北亚 经济中心，是我国北方最大的港口，凭借得天独厚的地理优势、丰富的海洋资源、先进的基础设施和口岸服务，为打造全球水产品供应链奠定了良好基础。 新京报讯（记者王思炀）5月27日，2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节（以下简称"博览会"）在辽宁省大连市开幕。博览会为期三天，由中 国水产流通与加工协会主办，大连国际海鲜节组委会联合主办。业内人士指出，亚太水产品生产占全球总量的80%以上，本次活动对打造亚太地区水产行 业"一站式采购"服务平台，促进亚太地区国家渔业 ...