大运河文化带京杭对话活动 - 2025中国大运河文化带京杭对话在北京大运河博物馆开幕 以"运河风物"为主题的京浙两地文化符号展亮相 呈现北京与杭州的地域风物与生活美学 [1] 北京展区展示内容 - 北京展区以"京杭京韵 京彩京味"为主题 特设全聚德挂炉烤鸭技艺传承人和面点大师现场表演 [2] - 全聚德展台分为文创美食伴手礼 招牌菜烤鸭展示 中轴线文化糕点美食打卡三大板块 [2] - 全聚德在传统技艺基础上创新 推出盛世牡丹宴 包含脆皮鸭肝塔和7味时令小料等新品 [2] 杭州展区展示内容 - 杭州展区以"江南韵·风雅颂"为主题 展示杭帮菜历史文化底蕴和制作技艺 [5] - 知味观展出特制新中式糕点 包括龙井茶饼 茉莉茶饼 桂花茶饼 九曲红梅茶饼 以及荷花酥 定胜糕等现烤手作糕点 [5] 活动特色 - 活动现场设置"老舍茶馆"茶歇空间 位于两地展区之间 以茶香迎客 象征京杭文化的历史交汇 [5] - 活动以"千帆竞发 运河通济"为主题 作为北京文化论坛配套活动 打造永远在线的北京文化论坛 [5]