永辉超市上海区域完成首批6家学习胖东来模式门店调改
门店调改进展 - 永辉超市上海嘉定宝龙店焕新开业,为上海第6家学习胖东来模式调改的门店,上海区域首批6家门店调改已完成[2] - 调改门店覆盖上海浦东、金山、闵行、青浦、嘉定五大区域,初步形成规模化布局网络[2] - 全国调改门店增至88家,预计7月底达150家,2026年春节前突破300家[3] 调改效果与数据 - 调改门店客流量和销售额显著提升,调改方案已实现标准化运作体系[2] - 嘉定宝龙店调整11852支商品,下架6846支单品(淘汰率57.7%),新增3862支商品(新增率43.5%)[2] - 商品结构达胖东来标准80%,进口商品占比提升至20%,烘焙熟食等鲜食比例从3%跃升至11%[2] - 41家开业满3个月的"稳态调改店"3月单月利润1470万元,一季度累计利润7472万元[3] 商品结构调整 - 引入胖东来爆款商品和永辉自有品牌商品[2] - 特设外贸商品专区,已上架4个品牌13款外贸商品,上海区域4家门店已上线该专区[2] - 外贸商品专区自4月20日试点以来销量稳步攀升[2] 行业影响与预期 - 长江证券预计未来12至18个月为改革成果集中释放期[3] - 预计2025年6月底全国调改店突破124家,2026年春节前达300家[3] - 调改有望促进2025年显著减亏,引领传统零售业迈入品质时代[3] 政企合作 - 嘉定区商务委员会表示调改是政企联动促进商业能级提升的实践,打造"品质商业+在地消费"创新范式[3]