最后，看储存环境。速冻粽子应存放于-18℃以下的冷冻柜，若冷冻柜温度显示异常或产品表面结霜过 厚，可能存在反复解冻风险，不宜选购。冷藏粽子需存放于0-4℃冷藏柜，若柜内温度过高或粽子与生 鲜肉类、水产品混放，可能加速微生物滋生或易造成交叉污染。现制现售的新鲜粽子需查看制作场所卫 生状况，如操作人员是否佩戴口罩手套、陈放容器是否清洁干净等。裸露存放、未加盖防尘防蝇设施的 散装粽子，建议谨慎选择。 建议广大消费者理性看待粽子价格与包装，不要因奢华外观或高价噱头忽视产品本质，一起理性消费， 守护传统美味。 广州日报讯 （全媒体记者卢梦谦通讯员穗市监）睇龙舟、吃龙船饭是许多老广必不可少的端午过节仪 式，粽子也是标志性美食。近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的粽子进行监督抽检，共86批 次，全部合格。 自制粽子冰箱冷藏不宜超3天 选粽可用"三看"技巧 做好、买好粽子怎么保存？怎么食用更安心？其中，真空包装的粽子应按照包装上标注的贮存条件存 放。散装或自制的粽子在冰箱冷藏不宜超过3天，可用密封容器或保鲜膜包裹，避免串味或滋生细菌。 冷冻储存时间不宜超过1个月。需要注意的是，粽子食用前，务必彻底加热，确保熟透，开封后 ...