品牌发展历程 - 公司2020年创立于深圳，首店位于南山区航天科技大厦，主打希腊风格西餐和"一店一主题"的多元场景设计 [1][2] - 采用10:30-02:00超长时段经营模式，覆盖Brunch、下午茶、晚餐及夜间酒吧全场景 [2] - 2020-2023年快速扩张至北京、武汉等6个城市，2023年11月门店总数达12家（含筹备中），其中深圳占6家 [4][5] 经营恶化过程 - 2024年2月门店数量缩减至9家，深圳、武汉、南京3家万象系门店关闭 [8] - 2024年5月公众号停更，闭店加速，8月深圳首店关闭，11月杭州门店关闭 [9][10] - 2024年4月起北京三里屯、无锡苏宁广场等门店陆续关闭，5月深圳5家门店全部停业 [11][12] 失败原因分析 - 产品定价过高遭诟病，三明治100+元、滑蛋86元等定价被消费者称为"价格刺客" [15][17] - 出品质量持续下滑，网友反馈2021年后菜品水准下降，服务态度差强人意 [17] - 过度依赖网红打卡属性，忽视菜品研发和服务提升，与高定价形成巨大落差 [17][20] 行业普遍问题 - 网红餐饮普遍重营销轻产品，通过环境设计和打卡营销吸引客流，但产品和服务难以匹配消费者预期 [18][19] - 消费者趋于理性，更关注菜品本质和性价比，不愿为网红溢价买单 [22] - 行业竞争加剧，网红品牌在品牌调性和性价比两端均难以建立优势 [23]