溯源原粮品质密码，共赴古井贡酒"醉"美农事盛宴。 "桃花春曲"的制作工艺独特而复杂，对原料的要求极为严苛。只有在黄淮平原这样特定的自然环境中生 长出来的软质冬小麦，才能满足其制作要求。 每到桃花盛开的时节，古井贡酒的酿酒师们便开始忙碌起来，他们将精心挑选的冬小麦与优质水源相结 合，遵循着千年传承的工艺，制作出香气浓郁、品质上乘的"桃花春曲"。这种曲在酿酒过程中发挥着至 关重要的作用，它赋予了古井贡酒独特的香气和口感，使其具有"色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美 醇和，回味经久不息"的独特风格。 此次丰收的小麦，还需经过一路"过关斩将"才能成为酿酒的原料。要想进入古井贡酒的原料仓库，这些 小麦将走上过一条严格的"晋级"之路，经过数次淘汰、分级、甄选，最终才能被送到制曲车间制成久负 盛名的桃花春曲。 亳州："皖北粮仓"与"名酒产区"的双重加持 5月27日至28日，2025"四季村歌"特色展演暨古井贡酒•年份原浆第五届原粮丰收季在古井酒神广场盛大 开幕，这场盛会不仅是一场庆祝丰收的狂欢，更是古井贡酒向世人展示其品质实力与深厚文化底蕴的重 要契机。 从产区的独特视角出发，笔者和"古粉"们一同走进这场盛会，探寻古井贡酒品 ...