粽子作为端午节的标志性美食，在假日期间成为热销品。除了创新特色口味产品外，低GI粽子也受到 消费者欢迎。 叮咚买菜介绍，4月下旬平台陆续上线各类粽子产品。从端午节前一周起，粽子销售逐渐进入爆发期， 端午节当天迎来消费高峰。叮咚买菜今年上线了20多种不同口味的粽子产品。除了鲜肉粽、咸蛋黄粽、 豆沙粽等传统口味，同时还推出了手作枫泾大五花肉粽、宣威火腿粽、西安黄米蜜枣粽、宁波碱水粽等 地域特色口味，吸引不同偏好的消费者。其中良芯匠人手作枫泾大五花肉粽主打正宗上海老味道，产品 一经推出，日销近万份。数据显示，今年叮咚买菜粽子整体销售趋势良好，销售额同比增长超20%。 唯品会数据显示，端午节前一周，粽子销量同比增长43%，从品牌上看，五芳斋、华美、广州酒家等知 名传统品牌销量居于前列，在口味上，粽子南咸北甜的口味仍然在延续，咸蛋黄鲜肉在南方尤为流行， 而蜜枣豆沙甜粽则受到北方喜爱。 值得注意的是，近几年，消费者对节令食品的偏好正从"猎奇"回归"实在"，以前大家更愿意尝试没见 过、没尝过的，但如今消费者更看重健康，"低GI"成为不少消费者选购粽子时的参考因素。 叮咚买菜 今年定制研发推出了低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五 ...