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中式养生水爆了,《本草纲目》不够用了
36氪·2025-06-06 12:07

行业趋势 - 中式养生水市场呈现爆发式增长,2023年同比增长超过350%,市场规模达4.5亿元,预计20242028年年复合增速约88.9%,2028年市场规模将达到约108亿元 [9] - 2024年6月至2025年5月下旬,市场上至少有23个品牌推出了59款养生水新品,49种口味,远超2023年"无糖茶元年"的18个品牌推出25款无糖茶新品 [12] - 中式养生水消费群体以年轻女性为主,占比约65.2%,77.7%为36岁以下的年轻人 [9] 市场格局 - 元气森林"好自在"成为10亿大单品,是公司旗下第三个超10亿的大单品,直接带动了养生水赛道的发展 [11] - 可漾是较早推出中式养生水的品牌,2018年推出红豆水饮品,2019年命名为可漾,但直到2022年国内只有4个品牌布局中式养生水 [10] - 2024年以来,饮料行业巨头纷纷下场,如康师傅推出决明子大麦饮、枸杞菊花茶,统一推出熊津天空大麦饮、熊津决明子饮,承德露露跨界推出露露草本养生饮 [12] 产品特点 - 中式养生水主要围绕"药食同源"概念宣传,配料多为红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等传统食材,部分产品添加人参、黄芪等中药材 [3][5] - 产品主打"0概念"宣传,如可漾的红豆薏米水配料表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠均为0 [5] - 市场上中式养生水以500ml装为主,价格大多在45元之间,与主流的无糖茶饮价格相当 [13] 营销策略 - 品牌通过代言人增强品牌力,如可漾官宣张若昀为首位品牌代言人,好望水官宣王星越为新代言人 [18] - 部分品牌采用传统营销方式,如农夫山泉东方树叶加入"一元乐购"与开盖扫红包,娃哈哈、康师傅重新推出"再来一瓶"活动 [17] - 品牌注重社交平台营销,在各大社交平台、种草平台、短视频平台广泛推广 [2] 消费者行为 - 中式养生水成为打工人新的"续命水",消费者表示"已经沉迷"、"换着喝,囤箱喝"、"喝完一瓶,直接下单三箱" [2][6] - 部分消费者将养生水当作"水替","便利店第一次买就爱上了,现在拿养生水当白开水喝" [7] - 消费者对养生水的功效存在争议,有人认为"可以祛湿"、"有饱腹感",也有人认为"只是心理安慰" [8] 竞争态势 - 饮料行业内卷严重,瓶装水价格战不断,无糖茶饮市场同质化,行业急需新的突破口 [17] - 中式养生水迎合了年轻人注重健康的诉求,满足了打工人"碎片养生"的需求 [17] - 品牌数量快速增长,从2022年的4个品牌增加到2025年的23个品牌,市场竞争日趋激烈 [10][12]