生态养殖 - 万安县依托赣江优质水资源构建"两湖三库"生态矩阵，总面积达27.8万亩，其中16万亩认证水域成为"水下森林"，8000亩有机养殖区浮游生物量达30毫克/立方米[1][2] - 创新"塘育湖出"接力养殖模式，1125吨特种鱼类通过"水库健身房"强化肌肉质感，24小时水质监测确保Ⅱ类标准[2] - 联合南昌大学等机构共建生态鱼产业研究院，建成全国首个鳙鱼碳足迹认证基地，"光唇鱼—翘嘴鲌"混养模式使亩产效益突破8000元[3] 产业链延伸 - 精深加工环节开发预制菜、鱼糜、胶原蛋白等10多个系列产品，速冻技术锁住96%汁水鲜味，实现"从鱼头到鱼尾"全利用[4] - 建立"六统一"标准化运营体系，全国开设16家体验店和5家旗舰店，独创"百鱼宴"场景消费模式[4] - 在无锡、东莞设前置仓库，年销售鲜活鱼1000万斤（1.2亿元），覆盖长三角1200家酒店[4][6] 品牌建设 - 构建"地理标志+富硒认证+碳标签"三位一体认证体系，重金属残留指标优于欧盟标准30%，品牌溢价率提升至35%[6] - "万安湖"品牌价值达28.6亿元，央视《舌尖上的中国》专题报道带动旗舰店客流量暴涨300%，加盟咨询量单月突破200条[6][7] - 推出"万安鱼文化"丛书和系列歌曲，文化附加值提升210%，形成从"卖原料"到"卖文化"的转型[7] 渔旅融合 - 举办全国垂钓大赛和厨王争霸赛，带动综合收入1.8亿元，开通"万安至赣州"水上旅游线路[5] - 打造12个打卡点包括生态渔场、渔文化馆等，推出"跟着鱼头游万安"精品线路[7] - 形成"湖下有好鱼、湖边有宿集、湖中有好景、湖上有美味"的沉浸式体验模式[5] 经济效益 - 3年实现渔业产值翻番，带动2.3万农户增收[1][7] - "万安湖"生态鱼在美团小象超市上架，覆盖江苏、大湾区等重要市场[4] - 鳙鱼碳足迹认证和"中科佳鳙1号"品种试验示范推动产业升级[3]