日本米荒危机与市场影响 - 日本政府设立阁僚会议彻查大米价格高涨原因，并持续投放储备米以平抑价格，剩余库存大幅减少 [1] - 日本政府考虑直接进口大米应对危机，并改变储备米销售方式，绕过中间商直接与零售商签约 [1][4] - 2024年度日本已有88家米店倒闭或停业，创5年新高，47.6%米店业绩恶化，25.2%收益减少，22.4%出现赤字 [1][2] 传统米店经营困境 - 传统米店受大型超市和小型便利店挤压，生存空间缩小，且面临消费量下降和市场萎缩问题 [3] - 日本大米年产量从90年代的约1400万吨降至当前700万吨，消费量几乎减半 [3] - 传统米店缺乏继承人，受少子老龄化影响，主要由老年人经营，年轻一代不愿接手 [3] - 米店采购成本上涨且供应链不完善，难以留住顾客，经营规模小、模式单一等固有劣势导致规模性倒闭 [3][4] 大米价格与农户困境 - 日本政府计划投放30万吨储备米，售价每60公斤11556日元，预计零售价每5公斤2160日元 [5] - 实际超市零售价已达每5公斤4000日元以上，部分商家改用4公斤装掩盖涨价 [5] - 农户通过农协销售大米价格仅为每60公斤2万日元，按时薪计算年收入约1万日元，难以从涨价中获益 [6] - 农协垄断模式导致价格上涨传导缓慢，利润被中间环节吸收，全职稻农数量减少 [6][7] 市场结构与政策问题 - 日本农协提高秋季稻米预付款，新潟县越光米预付款提高35%至每60公斤2.3万日元，秋田县提高42% [8] - 米价飙升原因包括气候影响、储备米投放不及时、农协流通系统反应缓慢及进口保护过度等 [8] - 日本大米政策存在减反政策滞后、储备米投放机制等问题，若不改革危机可能再度发生 [9] - 2025财年米店破产数量可能继续增加，行业面临致命冲击 [9]