食品浪费减少成果 - 全球最大邮轮公司在2024年实现人均食品浪费量较2019年减少44%，提前一年超越2025年40%的目标，并朝着2030年50%的减量目标迈进[1] - 自2019年以来，通过减少食品浪费累计节省成本2.5亿美元[1][2] 食品管理策略 - "Less Left Over"战略通过优化采购、备餐及供餐流程，覆盖13.5百万年旅客的餐饮服务，减少未食用食品量[2] - 战略包含数十项技术及项目，如AI驱动的实时数据分析、动态菜单规划、精准备餐，以及培训16万员工建立减少浪费的思维模式[3][6] - 采用循环经济模式，将咖啡渣升级为纯素肥皂、废弃食用油转化为阿拉斯加陆地观光车的生物燃料[4] 技术创新应用 - 截至2024年底，船队部署630台生物消化器，利用天然细菌将食物残渣体积减少90%，并配备90台脱水机处理果皮等硬质废料[7] - 技术系统超出法规要求，显著降低传统填埋处理的影响，提升运营可持续性[5] 可持续发展框架 - 食品管理是公司"船到岸"循环经济倡议的核心，包括资源再利用、回收及翻新，旨在最大限度延长材料使用周期[8] - 举措与整体环保愿景协同，平衡环境效益与股东财务回报[8] 公司背景 - 旗下拥有AIDA Cruises、Carnival Cruise Line等8个邮轮品牌，为全球最大邮轮及休闲旅游企业之一[9][10]