Workflow
从胖东来调改永辉,看商超如何做好商品差异化?
搜狐财经·2025-06-10 23:43

商务部在几年前的一个调研报告中曾经指出:我国目前零售行业企业存在的突出问题是"千店一面、千店同品"问 题。 总体看,随着二十年前中国加入世界贸易组织,开放零售市场,外资零售进入,带来了现代百货店、超市、卖 场、便利店等一些新的零售形式,推动中国零售行业获得了快速发展,推动了中国消费品行业的快速发展。 但是,随着行业的快速发展,门店数量的快速增加,市场的竞争也在不断加剧。加之市场环境的不断快速变化 (从早期的满足基本消费需求,到后来的消费升级,再到目前出现的需求放缓),目前这种"千店一面"格式化零 售,与"千店同品"无差异化商品零售确实很难适应当前的市场环境变化要求。 从最近胖东来组织调改的步步高、永辉、合力等几家超市企业的情况看,打破"千店一面、千店同品"的局面,是 企业解决当前面临的市场压力,实现转型发展的重要方向。 三家调改企业门店,通过改变门店形象,彻底改变门店的商品结构,均取得了显著的业绩提升效果。 从零售经营的基本规则讲,零售企业的竞争力,主要来自于差异化。差异化的市场定位、差异化的门店运营、差 异化的商品结构。企业只有具备差异化的经营能力,才能具备更强的竞争能力。 在这当中,差异化的商品结构是核心 ...