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山姆中国大变阵,也要“舍命狂奔”?
36氪·2025-06-11 16:40

山姆在中国市场的现状 - 山姆在中国市场受到中产阶级追捧,被认为商品品质优于传统商超,供应链管理严格 [1] - 山姆频繁出现食品安全负面事件,但消费者仍对其保持高需求,反映出市场对高品质商品的渴望 [1] - 负面事件频发的原因被归咎于管理体系在快速扩张中走样,管理颗粒度不足 [1] - 山姆中国区已更换CEO,并加快开店步伐,调整组织架构以应对管理问题 [1] 山姆组织架构调整 - 山姆将原有6个大区重组为7个,新设江苏、浙江两大区,取消东区 [2] - 截至2025年5月,山姆在中国共有56家门店,江苏和浙江各8家 [2] - 单店年销售规模约百亿,区域内管理7-8家门店较为合理 [2] - 山姆计划2025年后年均新开8-10家门店,较近年6家/年的速度大幅提升 [2] - 江浙沪是山姆重点市场,但2024年销售额前十门店无一来自该地区 [3] 山姆食品安全问题 - 2025年1月,消费者投诉山姆车厘子混有坏果,客服仅提供130元优惠券补偿 [5] - 3月,山姆有机高钙鲜牛奶被曝变质,涉及多个批次,部分消费者获1000元赔偿 [5] - 3月底,北京消费者在山姆购买的黑金刚莲雾中发现活虫,客服称属正常现象 [6] - 5月,江西消费者在山姆鲜肉包子中吃出疑似玻璃异物,客服赔偿300元优惠券 [6] 山姆与Costco在华发展对比 - 2024年山姆中国销售额突破1005亿元,进入千亿门槛 [9] - Costco进入中国5年仅开7家店,主要分布在江浙沪,北方市场空白 [9] - Costco开店筹备期长达2.5-3年,因自建门店和人才因素 [9] - Costco生鲜品类依赖进口,承担15%关税,售价较山姆高10%-20% [10] - 山姆70%本土采购,商品周转快行业30%,Costco本土商品占比不足5% [10]