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价值深耕,康师傅的创新战役
中国食品网·2025-06-12 13:42

核心观点 - 公司通过与中国航天合作推出"天选好面",展示将航天技术转化为民用产品的实力,体现中国制造向全球价值链中高端攀登的路径[1] - 公司将航天专利技术深度融入产品创新,如FD冻干技术、RP技术、温控技术等,提升产品品质并建立"航天级品质"品牌认知[5][6][7] - 公司通过数字化转型实现全产业链升级,从源头种植到生产加工均引入智能化技术,确保食品安全与品质[9][11][13] - 公司的实践不仅推动自身产品升级,更带动行业整体向"新质生产力"转型,诠释了技术赋能传统行业的价值[15][17] 产品创新 - 红烧牛肉面蔬菜包采用FD冻干技术,保留营养成分和鲜美口感[5] - "御品盛宴"及"速达面馆"系列运用航天RP技术锁住肉汁氨基酸,保持鲜嫩多汁[5] - 全国首个将航天专利温控技术应用于方便面生产,解决面条"南软北硬"问题[6] - 2024年新品鲜Q面采用"0油炸"专利技术,上市首月销量突破百万箱[6] 技术应用 - 每年开展超350万次检测,覆盖1500余项指标,实现全链条食品安全管控[5] - 生产线引入航天温控技术,确保不同气候下面条品质一致[6] - 拥有600多项专利技术,将尖端科技深度融入产品[7] 数字化转型 - 建立"企业+基地+农户"模式,在多地建设数十万亩环境友好蔬菜基地[9] - 新疆喀什基地引入智慧农业技术,实现蔬菜种植全程不落地[11] - 工厂生产线高度自动化,实时监测产线效率与设备运行状况[11] 行业影响 - 打破食品工业刻板印象,为传统快消品牌锚定长期价值坐标系[15] - 实践超越单一企业范畴,带动数万农户数字化耕作并推动行业安全升级[17] - 诠释新质生产力价值,推动中国食品行业向全球价值链中高端攀升[17]