活动概况 - 2025北京国际美食荟以"寻味北京 烟火人间"为主题 活动周期从6月持续至9月底 [1] - 活动通过"美食+"多元场景融合 打造"可吃 可看 可玩 可分享"的夏日消费图景 [1] - 包含两大品牌IP活动 "美食+"五大融合活动及N项主题板块活动 将美食体验延伸至城市多元场景 [3] 战略合作与供应链 - 北京市与浙江 甘肃等10省驻京办签署战略合作协议 推动北京国际美食之都建设 [3] - 合作重点为打通跨省美食供应链 丰富北京餐饮生态 让消费者便捷品尝全国风味 [3] 特色活动与跨界融合 - 启幕首周(6月12-15日)在北京展览馆前广场举办"中华美食矩阵" 集结全国近百家企业 [3] - 探索"餐饮+"跨界模式 推出特色文创产品 联名美食及消费满50元兑换多场景优惠的寻味卡 [3] - 推出"一带一路"国际丝路美食文化节等16场活动 引入五洲风味 [4] - 激活区级文化IP 如密云区鱼王宴 怀柔区双鱼宴等13项特色活动 构建"一区一风味"地理标识 [4] 夜间经济与京味文化 - 东城区 朝阳区等举办深夜食堂嘉年华9项主题活动 强化夜间消费场景 [4] - 北京老字号协会 丰台区推出中国京菜美食文化节等3项活动 推动老字号创新 [4] 行业支持与消费激励 - 延庆区 丰台区通过餐饮品牌大会 美食技能大赛等4项赛事搭建行业人才培育平台 [4] - 线上平台(美团 抖音等)发放多维消费补贴 覆盖超万家北京餐饮商户 [4] - 线下特色餐厅 老字号推出限时折扣 满减套餐及"国际美食盲盒"等主题营销 [4]